Cuisine - Pâtisserie Code U246

Objectifs :

Apprendre toutes les techniques de fabrication ainsi que les tours de main professionnels pour la réalisation des pâtisseries françaises.

Apprendre toutes les techniques de fabrication ainsi que les tours de main professionnels pour la réalisation des pâtisseries françaises. De la tarte aux pommes, des préparations salées pour accompagner l'apéritif jusqu'à la fabrication des macarons. Les cours pratiques ont lieu dans la cuisine de Jacques.

Pré-requis :

néant

Matériel :

Une participation est demandée pour l'achat des ingrédients.